压脚，是圆刀削皮机的一个重要组成部分，是直接决定削边效果的重要零配件。根据削边效果我们通常分为两类，既普通压脚和特殊压脚，普通压脚是压脚弧度和圆刀内圆弧度相同的压脚，不同规格之间仅有长短不同，用于普通的削边削薄作业。而特殊压脚则是根据特定的削边工艺要求，在圆刀削皮机所能达到的范围内通过改变压脚形状，角度等从而削出特定的削边效果的压脚。比如45度压脚，滚轮压脚，折边压脚等等。